Куриное мясо — это отличный источник белка. Так, одна чашка нарезанной кубиками куриной грудки содержит 43 грамма белка, который помогает нарастить мышечную массу и заставляет нас чувствовать себя сильными. Поэтому все сознательно выбирают это популярное мясо. Немалую роль играет и его доступная цена.
Однако, недавний отчет Оксфордской академии указывает на резко возрастающее количество и размер белых полос на куриных грудках. И хотя эти полосы совершенно безопасны при употреблении, они указывают на то, что куры росли слишком быстро.
В приведенной ниже таблице куриные грудки с буквой А нормальны. Белая полоса на них совсем маленькая или вообще отсутствует. На грудка В полоса умеренного размера, а на грудке С – большая. Наличие белых полос указывает на более высокое содержание жира (на 22% больше, чем в грудке без белой полосы) и более жесткое мясо. Оксфордская академия сообщает, что темпы роста цыплят увеличились на 400% по сравнению с 1957 годом. В докладе отмечается, что этот рост в значительной степени основан на генетике, хотя в некоторых случаях это связано с введение гормонов. Фермеры подвергают своих кур воздействию гормонов и генетических усовершенствований, которые заставляют кур расти с нездоровой скоростью, вызывая мышечную дисфункцию. Куриное мясо вкусное, но не забывайте внимательно проверять его в магазине!
Популярные Рецепты
-
Жена стоматолога научила меня устранять зубной камень и отбеливать зубы за 4 минуты Голливуд задал моду на белоснежную улыбку, которая ...
-
Ацетилсалициловая кислота (научное название аспирина) имеет широкое применение в быту.
-
Достала плесень? Она портит не только интерьер. И появиться может где угодно: на кафеле ванной, на кухне и даже в комнатах.
-
В каждом современном доме или квартире найдётся не меньше дюжины бытовых электроприборов. Какими-то мы пользуемся время от времени, а ин...
-
Этот соус получается очень вкусным, готовится очень быстро, поэтому особенно вам рекомендую его приготовить.
-
Макароны — это удивительная еда. Их любят практически все, и почти нет разницы — итальянская ли это паста, или простые рожки из ближайшег...
-
Хочу поделиться своим любимым рецептом лепешек с зелёным луком и яйцом. Они такие вкуcные, что невозможно оторваться. Попробуйте обязател...
-
Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного не сладкого домашнего торта. Готовится совсем не сложно. Капустный торт по...