Котлеты капустные я обожаю! Друзья, вариант Вам еще предлагаю! Люблю чтобы сочно все было, молочно! Такие понравятся каждому, точно!
Ингредиенты для "Капустные котлеты "Самые нежные"":
Капуста белокочанная (500-600г) — 500 г
Молоко — 700 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная (40-50г, смотреть по консистенции) — 40 г
Специи (соль, перец по вкусу)
Сухари панировочные (для панировки)
Масло растительное (для жарки)
Продукты
Капусту режем произвольно
Ставим кипятить молоко, когда закипело, добавляем к нему капусту, не солить! Водой не разбавлять!
Минут через 25 капуста уже сварится
Перекладываем ее в дуршлаг и даем хорошо стечь всей жидкости
Далее пюрируем капусту до однородного состояния
Добавляем яйцо, специи, перемешиваем
Всыпаем манку, перемешиваем, и даем постоять минимум минут 20, я вообще на ночь оставляю.
Дорогие друзья, кол-во манки регулируйте на свое усмотрение, главное чтоб тесто не получилось жидким!
В тарелку насыпаем панировочные сухари, выкладываем по горке капустной смеси и, не слишком стараемся с формовкой, полностью покрываем панировкой котлеты (я делаю формовку мокрыми руками)
Разогреваем растительное плюс сливочное масло, обжариваем котлеты до готовности
Популярные Рецепты
-
Ингредиенты: селедка (замороженные или свежие) — 2 шт лук — 4 штуки перец черный молотый — 0,5 ч.л. перец красный молотый — 0,5 ч.л....
-
В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и постав...
-
Если резко разболелась голова и терпеть не возможно - срочно готовим солевой раствор. С головой шутки плохи! Такой простой метод лечения...
-
Таких необычных и вкусных вареников с творогом вы еще точно не пробовали. Нежный творог в сочетании с шоколадным тестом получается просто...
-
Горчица с сахаром - и твои волосы не узнать. Чудо рецепт.
-
Если вы не помните, как в детстве пытались сварить макароны, кинув их в холодную воду, то вы однозначно были очень одаренным ребенком или ...
-
Эффект от этой маски для лица можно сказать моментальный. Она оказывает потрясающий тонизирующий и лифтинг-эффект . Ее называют «Минус 10 ...
-
Я очень много раз пыталась приготовить омлет,и всегда результат был разным-когда удачным,когда не очень. Омлет приготовленный по этому ре...
-
Со временем в сливе для раковины или ванны скапливается много разного мусора и грязи. И в один прекрасный день засор становится наст...